一、品牌定位

　　定位是为了给消费者一个“选择我而不选择其它同类产品”的理由，是决定品牌长久发展的关键要素。对于企业来说，品牌定位十分重要，要从市场调研、相关国家政策进行具体分析，以及消费者定位、人群定位、风格定位，从而确定餐饮品牌发展方向。

　　二、讲好品牌故事，从感知出发

　　对于营销来说，让消费者对产品产生认知，得到感知，好的故事不仅可以打破消费者与品牌之间的隔膜，还能够快速建立信任感，增加好感，从而提升门店的回头率。那么接下来说说怎么讲好品牌故事?

　　1.从品牌元素讲故事

　　这也是一种最常见的方式来讲述品牌故事，因为它使品牌形象更加统一。品牌元素的含义是表达品牌的专业性、独特性、消费者在意的元素，告诉消费者品牌的专业性、权威性和可靠性，用一个完美的故事，是最直观和粗鲁的品牌宣传角度。

　　2.从价值主张讲故事

　　讲故事讲到人的内心里，最先进的方式是和共同的价值观联系起来，这是微妙艺术品的终极触觉。清晰而深入地挖掘客户群体的特点，继承人的价值观取向，从餐厅品牌的官方形象宣传，到形象的装饰设计，到餐饮设计，围绕着客户群体。

　　3.从生活态度讲故事

　　生活态度的联系，核心在于情感共鸣的触碰，当餐饮具有软情感价值，连接生活方式，植入品牌故事，如餐饮企业在消费者情感营销中，让自己的品牌具有个性特征和独特的记忆点。

　　三、视觉效果感染，做好品牌设计

　　1.品牌名称和logo设计

　　品牌标志设计是餐饮门店的灵魂，是消费者对是任何一家餐饮店的第一印象，也是餐饮创业者的首要工作。

　　2.VI应用系统

　　餐厅整体的VI系统要在LOGO设计的基础上高度统一，可复制，独特、识别度高，并且能够完整地植入到SI系统中去，做到每一个细节，加深印象。